暑期帮孩子科学控糖，警惕这些高糖食物

暑假崇拜开启，生果、饮料、零食、冷饮……这些高糖食物充斥着孩子们的假期生涯，怎样匡助孩子科学控糖？

糖，是守护人命活动所需能量的主要开始，但有一类糖的过量食用却会对健康产生危害，它们即是游离糖。平日生涯中常见的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖，食物加工中常见的葡萄糖、果糖，以及食物工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆和果葡糖浆等王人是游离糖。

寰球卫生组织强调，成东说念主和儿童应将游离糖摄入量减少至摄入总能量的10%以下，如能降至5%以下会对健康带来更多平正。不同庚齿东说念主群逐日摄入游离糖量不同，举例：2岁儿童逐日的游离糖甘休量为13克，逐日漠视量不稀疏6.5克；3岁儿童逐日的游离糖甘休量为15克，逐日漠视量不稀疏7.5克；4-6岁儿童逐日的游离糖甘休量为19克，逐日漠视量不稀疏9.5克；7-10岁儿童逐日的游离糖甘休量为24克，逐日漠视量不稀疏12克；成东说念主逐日的游离糖甘休量为50克，逐日漠视量不稀疏25克。

以一块方糖4g为参照，一瓶可乐约等于16块方糖；一块蛋糕约等于6块方糖；一杯珍珠奶茶约等于12块方糖。不经意吃下的几块饼干、几包零食，王人可能庸俗地稀疏25克糖的摄入量。

“吃糖不仅会腐蚀牙齿，更会诱发肥壮，影响养分招揽，让孩子对糖产生依赖性。”北京儿童病院顺义妇儿病院临床养分科主任医生李永进指出，糖分长技术残留在口中，会与口腔内细菌产生化学反馈，产生酸性物资，导致齿釉质腐蚀，加多蛀牙风险；糖还会导致躯壳能量富裕，出现肥壮；多吃糖类食物，容易使东说念主产生疲钝、口干舌燥等情状，减少胃液中消化酶分泌，影响食物的胃肠说念消化和养分招揽；此外，糖分会促进脑内多巴胺、血清素等物资分泌，产生愉悦感，从而产生一定依赖性，让孩子变得挑食。

怎样帮孩子控糖？李永进先容，碳酸饮料、糖果、巧克力、冰淇淋、甜点、快餐汉堡、炸鸡、奶茶、果汁等王人是家长应警惕的含有高糖分的甜味食物。“最初要边界孩子的糖分汲取量，尽量弃取生果、全麦面包、酸奶等富含纤维素和卵白质的食物。”

幸免购买糖果、饼干、甜点等高糖食物；在孩子饮食中加多生果和蔬菜，用自然糖分安静孩子的甜味嗜好；选拔低糖或无糖食物代替含高糖食物的作念法，举例用无糖酸奶代替惯例酸奶，用低糖生果酱代替糖浆；给孩子提供足够的饮用水，不饮用含糖的汽水、果汁等糖分高的饮料。

让孩子养成不爱吃甜食的要害技术，一般是在婴幼儿期和学龄前。婴幼儿期，孩子的味觉和饮食偏好正在发育中，此时应尽量幸免过于甜腻的食物，妥贴加多蔬果和主食的比例，让孩子尝试不同口味，培养对健康食物的好奇。

李永进漠视，家长可通过以下要害，匡助学龄前孩子养成不爱吃甜食的习尚。

甘休糖的摄入量，严格边界食用糖果、饮料、蛋糕等过于甜腻的食物。

提供多种口感和滋味的零食，如蔬菜沙拉、生果、干果、低糖沙琪玛等，让孩子尝试不同口感。

以积极步地向孩子传达健康的饮食不雅念，告诉孩子哪些食物是健康的，哪些是不健康的，并为他们提供饮食漠视。

与孩子共同制定健康的饮食经营，让孩子参与其中，匡助他们更容易接收这些饮食习尚。

家长要身先士卒，饮食健康，少吃零食和高糖饮品。

新京报记者 张兆慧

校对 穆祥桐