这种路边的小果子思吃好深入，到底能不可吃？

咱们秋天经常会看到路边的海棠树上结出小苹果同样的果实，看起来相等可人。有的东谈主以为可人，有的东谈主以为嘴馋，不禁深嗜，路边结的海棠果，能吃吗？厚味吗？

海棠果，苹果的亲昆玉

咱们粗糙说的海棠其实是一个大眷属，它们是蔷薇科苹果属的一群植物的共用名字，其中包括了海棠花、西府海棠、垂丝海棠、湖北海棠和山荆子等。

中国事海棠眷属的不绝地，咱们不雅赏汲引海棠的历史也十分悠久。有学者认为《诗经·召南·甘棠》中纪录的甘棠 即是今天的海棠花，仅仅阿谁时分中国东谈主对苹果、梨和海棠的名称还莫得满盈分离开，是以有所存疑。

今天，咱们不错查找到的对于海棠的纪录不错记忆到魏晋期间。从唐代启动，海棠实在成为遑急的园林花草，唐朝贾耽在《百花谱》中歌颂海棠为“花中伟人”。南宋期间成书的《海棠谱》则详备记叙了繁密海棠品种，以及干系的栽培步履。

提及来，常见的海棠花、西府海棠和垂丝海棠，皆是苹果的亲昆玉。细看这些植物的果实，就会发现，固然果实有大小划分，但皆是一副苹果神情。

既然是苹果的昆玉，果子天然不错吃。关联词咱们也会发现，市面上很少售卖海棠鲜果，因为大深广海棠果的涩味皆比拟重，是以适于加工成罐头食用。在浓重的糖水腌渍之后，还能稍许品出小数苹果的滋味。

不同种类的海棠皆能孝敬一些果实，关联词唯一个头大的才有食用价值。海棠类植物品种诸多，有海棠花、西府海棠、垂丝海棠等。平常来说，海棠果的主力孝敬者即是海棠花了，至于西府海棠、垂丝海棠大多皆是为了不雅赏而生，它们的果子既小又酸，皆是上不了台面的。

天然，有些品种的果实花式呈现出秀好意思的红色（西府海棠）和黄色（海棠花），这亦然改日园艺学家培育新的海棠品种。

最近几年，在北京的路边经常能看到一树火红花朵的海棠，它们是来自于好意思洲的火焰海棠。固然花瓣与海棠几无诀别，关联词火焰海棠的花式与西府海棠和垂丝海棠柔媚的粉色不同样，火焰海棠的花朵天生一副女王相。火红色的花朵随时皆在开释着无穷的眷注。

不仅花瓣如斯，它们的果实亦然如斯，就算是还莫得老练的时分，也会是火红色的。那些偷嘴的一又友只怕要被这些小红果子狠狠教学了。

咱们能吃到厚味的苹果

要感谢海棠

固然海棠不可成为巨额生果，但海棠眷属简略为咱们的生果摊孝敬力量出力——它们不错成为苹果的邃密砧木 。

海棠种类繁密，简略稳妥多变的表象和泥土条目，这是大深广苹果品种作念不到的。园艺学家通过嫁接把这两者组合在全部，这么就能在各地栽种厚味的苹果的。骨子上，海棠的这种特点，在苹果传播经过中如实进展了遑急作用。

未老练的海棠果

除了实在的海棠，最近还有贴梗海棠和木瓜海棠出当今路边的绿化带中。这些植物植株的花朵形似海棠，仅仅贴梗海棠的花险些莫得花梗，而且它们的枝条上有一些粗大的尖刺，摄影的时分一不抑止就会被刺到。这与仁爱的海棠眷属显得扞格难入。反倒是木瓜海棠长相与实在的海棠有几分相似，看起来仅仅更粗野一些。

不论是木瓜海棠，已经贴梗海棠，皆会结出酸溜溜的纺锤形的果子——木瓜。它们即是“投我以木瓜，报之以琼琚”的主角了，至于说超市内部卖的“木瓜”反倒是冒了贴梗海棠之名的冒牌货了。实在的木瓜果实很硬、很酸，并不适于行动念生果食用，倒是更稳妥出当今炖鱼炖鸡的时势，激烈的酸味均衡了肉的腥臊和浓重，让菜肴别具风仪。

固然，路边的海棠果也有一定食用价值，关联词接洽到在绿化管护责任中使用的多样药剂，以及汽车的尾气等羞耻成分，这些路边的果子，不吃也罢。（科普中国）